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五目あんかけ焼きそば

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Description

お野菜たっぷり食べれて簡単で美味しい

材料 （３人分）

豚切り落とし肉
２００ｇ
やきそば
３玉
キャベツ
２００ｇ
もやし
１袋
人参
１/２本
椎茸
１パック
酒・醤油
各大さじ１/２
水
３C
鶏ガラスープの素
小さじ１
醤油
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１/２
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は酒と醤油もみこむ。キャベツざく切り。人参短冊切り椎茸そぎ切り。鍋にに油を熱して豚肉を炒め色が変わったら一旦取り出す

  2. 2

    写真

    鍋を綺麗に拭いて人参、椎茸　キャベツ　もやしを炒める。しんなりしてきたら水と鶏ガラスープの素　醤油、酒、砂糖を加える

  3. 3

    写真

    豚肉を戻し入れる

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひかずに麺を入れほぐし、フライ返し等で押しながら焼き色を両面つける

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉をでとろみをつけ、ごま油を入れる

  6. 6

    写真

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

麺を焦げ目つけて焼きつけます

このレシピの生い立ち

よく作ってる焼きぞばをあんかけにしました
レシピID : 6119680 公開日 : 20/04/07 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月2日
写真
みかちゃまる
具材は余り物ですが(笑、味付け参考にさせて頂き皆に好評でした♪
2020年5月5日
初れぽ
写真
kimig
干し椎茸の戻し汁がとても香り高くて美味しかったです〜♡
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