ドラゴンフルーツと紅茶ゼリーチェー

今回のおすすめ食材は、ドラゴンフルーツです。

水（ゼラチン用）に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

水を沸騰させて火を止め、紅茶を加える。紅茶が出たらティーバッグを引き上げ、砂糖を加えて溶かす。

ドラゴンフルーツは縦半分に切る。皮と実の間に包丁を入れて実を外し、食べやすい大きさに切る。

器に紅茶ゼリーをスプーンですくって、ゆであずきと交互に入れる。ドラゴンフルーツをのせ、お好みでライチ、ミントをのせる。