カルシウムたっぷり大根の葉塩昆布和え
作り方
コツ・ポイント
カブの葉を入れたらカルシウム倍増。
野菜は何でもありですが、大根の葉、白菜は基本入れたほうが美味しいです。
ナスの紫が気になるなら別で揉み込んで最後に合わせればいいです。
野菜は何でもありですが、大根の葉、白菜は基本入れたほうが美味しいです。
ナスの紫が気になるなら別で揉み込んで最後に合わせればいいです。
このレシピの生い立ち
大根の葉は半分浅漬けに、半分はじゃことごま油で炒めてふりかけにしていましたが飽きたので折衷案取り入れたら絶品で箸が止まりませんでした。