捨てるとこナシ！新玉ねぎのかき揚げ

収穫したての玉ねぎです。

よく洗って、葉っぱ、玉ねぎ、根っこに分けます。根っこの生え際は、泥が溜まっているので使いません。

玉ねぎは薄切り、根っこは1センチ位にざく切り、葉っぱは太め小口切りに。

水適量で溶いた天ぷら粉に③を入れ

180度の油でカラッと揚げる。
(ここは是非新しい油で！)

今回は、余ってた竹輪、人参、紅生姜を加えてみました。あるもの何でも入れてみて。