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てぃんさんちの炊飯器でメイプルカステラ

てぃんさんちの炊飯器でメイプルカステラの画像

Description

お家で頑張ってるママパパ！！
コロナに負けるな！！

材料 （3合以上の炊飯器1台）

卵白
3個分
卵黄
3個分
砂糖
60g
バターまたはマーガリン
50g
メイプルシロップ
大さじ3
牛乳
大さじ1
バニラオイル
6滴
薄力粉
100g
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    バターはレンジや湯煎で溶かし、メイプルシロップ、牛乳、バニラオイルを混ぜておく。

  2. 2

    薄力粉はふるっておく。炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗っておく。(薄力粉はザルでササッとふるった程度でOK！)

  3. 3

    卵白に砂糖を入れ、しっかりメレンゲにする。(通常メレンゲを作る際は砂糖を分けて入れますが一気に入れてもOK！)

  4. 4

    ３へ卵黄を入れて混ぜ、薄力粉も入れて混ぜる。更に、バター液を入れて混ぜる。(全てホイッパーでOK！)

  5. 5

    写真

    炊飯釜へうつし、トントントンと釜を落とし空気を抜く。通常炊飯で2回！！

コツ・ポイント

バターがなければサラダ油でOK！
メイプルシロップがなければケーキシロップやはちみつでOK！
薄力粉がなければ強力粉でOK！
バニラオイルはなくてもOK！
とにかく雑でもメレンゲがきちんと作れていれば失敗しません！！

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

メイプルカステラを作ってる途中で、オーブン余熱が面倒になり、炊飯器にドーンッ！でピッと(笑)
レシピID : 6126713 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/04/10

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まなときどきみつ
てぃんさんちの炊飯器でメイプルカステラ
by まなときどきみつ