絶品♡かぶのゴマスープ煮
作り方
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1
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蕪の茎を綺麗に切り落とし、蕪の皮を薄くむき、まん丸にする。
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3
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葉の茎の部分を洗って細かく刻む。ジップロックにいれ浅漬けの素、出し醤油、塩と味の素などで浅漬けにする。冷蔵庫で冷やす
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4
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蕪が煮立ったら、蕪が傷つかないようにお玉で一度鍋から出す。
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5
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スープに白練胡麻を入れて溶かす。おでんの素は元々塩分が入ってるので塩不要。そこに砂糖大さじ2をいれて味をととのえる。
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6
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また蕪を戻して弱火で温める
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7
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器に蕪を二個入れてスープを脇に流し込む。最後に茎の浅漬を綺麗に散らす。
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コツ・ポイント
まずはカブを味わい、スープに溶かして…色々な愉しみ方があります
このレシピの生い立ち
友人のホムパであまりにおいしくて、レシピを教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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