喫茶店ランチ風！ハンバーグスパゲティ〠
ﾄﾑﾄ
作り方
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1
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玉ねぎを微塵切りをし、かるーく炒める！
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2
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玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、生姜(チューブでも)、元々混ざってる塩こしょう、鶏ガラの素を入れ、しっかり混ぜる？こねる？
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3
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まるーく！厚く！真ん中ひっこめて形成する！
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4
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フライパンを熱し、多めの油をしき、蓋をして、超弱火で焼く！
→くらい
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5
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すっごい油出てきたら別皿に分けておく！オイル煮みたいになったらアウト
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6
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焼き目がいい感じになったら蓋をして放置(余熱プレイ)
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7
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油のこってるフライパンにウスターソース、ケチャップ、上白糖を入れ、火をつけソースを作る！
混ぜなきゃ焦げるから注意！！
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8
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食べかけで申し訳ないけど、この分厚さ伝わるかなー。。どこのハンバーグより美味しいよー
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9
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パスタの麺を記載の時間の半分茹で、蓋をしてもう半分の時間+3分放置する
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10
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ケチャップとさっきのソースをいい感じの量入れて混ぜて完成！
玉ねぎとか入れてもいいけど具材なしが私はすきー
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コツ・ポイント
中に牛脂入れても美味しい！入れる時はパン粉でちょっと硬めに！！
後は、分厚く！まるく！火は通す！
後は、分厚く！まるく！火は通す！
このレシピの生い立ち
先日、久しぶりにハンバーグ作ったらありえんくらい好評で、次はスパゲティと食べたいなぁーって思って！
ﾄﾑﾄ
