韓国☆チャプチェ
マイマイ食堂
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、チャプチェをゆでる。（指定時間どおり。今回は5分間ゆでました）
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2
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豚肉、きのこ、は食べやすい大きさにし、ナスも輪切りにしておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、もやし、きのこ、ナスと豚肉を炒める。
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4
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肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、フライパンに調味料をいれ、ゆでたチャプチェも加えて、炒めながら味をなじませる。
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5
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全体に味がなじんだら完成！
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6
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濃い目の味付けなので、お野菜と一緒に食べてもいいですね♪
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コツ・ポイント
お野菜は好きなものを加えてください。オモニのレシピでは、もやしとニラと椎茸でしたが、冷蔵庫に無かったので…（泣） もやしは、豆もやしが断然美味しいです！
チャプチェが無ければ春雨でもOKです(＊＾-＾)b
チャプチェが無ければ春雨でもOKです(＊＾-＾)b
このレシピの生い立ち
韓国の家庭にホームステイさせてもらったとき、オモニ（お母さん）が作ってくれました☆朝食に（＾＾；）
朝からがっつりだったけど、旅行中でいちばん美味しかった！！その時の味を思い出して。
朝からがっつりだったけど、旅行中でいちばん美味しかった！！その時の味を思い出して。
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