簡単★温しゃぶON☆ぶっかけ男前うどん
Description
男性でも簡単にすぐできる料理。
肉好き必見！あえて温しゃぶにしてお肉の
柔らかさそのまま♡勿論冷しゃぶ変更も可
肉好き必見！あえて温しゃぶにしてお肉の
柔らかさそのまま♡勿論冷しゃぶ変更も可
food_maty
材料
（2人分）
適量
1/2パック
200g
2玉
麺つゆ(濃縮タイプは＋水)
1食大さじ1〜2
胡麻だれ
1食大さじ1〜2
七味
適量
作り方
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1
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お湯を沸かし、塩小さじ1入れ、
豆苗を切らずに1〜2分ボイル。
ザルにあげ冷水で冷ます。
3〜4cm長さにカット
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2
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たっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れ
湯の中しゃぶしゃぶ。
火が通ったら肉を取り出し
水気きる 湯は捨てない
肉は冷まさず
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3
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❷の鍋の湯のアクを取る。
沸騰したら、ゆで麺(うどん)
入れ好みのかたさに茹でる
ザルで湯切り。皿に盛る
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4
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うどんに麺つゆかけ、その上に豆苗、牛肉を乗せ胡麻だれをかける。
お好みで七味を。
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コツ・ポイント
牛しゃぶ肉を冷まさずに乗せちゃうので、柔らかい仕上がりです☆茹で過ぎ注意(＞人＜;)お鍋も使い回しで洗い物少なく。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉の残りを、買い足さずに
ウチにある豆苗を使って
思いついたメニューです★
ウチにある豆苗を使って
思いついたメニューです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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