生うに丼

生うに丼

Description

ご飯の上に焼のりを敷いてから生うにを盛ると、ご飯が水っぽくならずに、おいしくいただけます♪

材料 (1人分)

炊きたてご飯
1杯
焼のり
1/2帖
生うに
100g
わさび
適宜(なくてもよい)

作り方

1

写真

炊きたてご飯を丼にに盛り、焼のりをビニル袋に入れ(散らかりません)手で揉んでのせておく。

2

生うにを盛り、お好みでワサビをどうぞ!

3

4

コツ・ポイント

ご飯はアツアツの炊き立てで!生うには滅菌海水に入っていますが、ザルなどですっかり塩水を切ってしまうより、スプーンなどで盛り付けていったほうが、塩味が残りおいしいです。

このレシピの生い立ち

新鮮な生うにをもらったので♪
レシピID : 612756 公開日 : 08/07/16 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (48人)

2021/08/17

写真

雲丹(ウニ丼用)150g2000円が20%引きだったので半分使用手巻き寿司で残った海苔をコンロで炙ってもみ海苔に美味しかったです

ebipeco

2021/06/30

写真

塩水うにがあったので★海苔の上に乗せるの参考になりました★

kanana1211

2020/08/20

写真

ふるさと納税で入手した雲丹を贅沢に…(//∇//)

kanami♡♡♡

2020/06/19

写真

贅沢モリ。美味しかった。おごちそうさま。

bpt0217

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