生うに丼
Description
ご飯の上に焼のりを敷いてから生うにを盛ると、ご飯が水っぽくならずに、おいしくいただけます♪
材料
(1人分)
炊きたてご飯
1杯
焼のり
1/2帖
生うに
100g
わさび
適宜(なくてもよい)
作り方
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1
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炊きたてご飯を丼にに盛り、焼のりをビニル袋に入れ(散らかりません)手で揉んでのせておく。
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2
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生うにを盛り、お好みでワサビをどうぞ!
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3
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4
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コツ・ポイント
ご飯はアツアツの炊き立てで!生うには滅菌海水に入っていますが、ザルなどですっかり塩水を切ってしまうより、スプーンなどで盛り付けていったほうが、塩味が残りおいしいです。
このレシピの生い立ち
新鮮な生うにをもらったので♪
レシピID : 612756
公開日 : 08/07/16
更新日 : 09/05/14
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