じゃがいもで鶏つくね。春のおでん！

じゃがいもの皮をむいて、おろし金でスライスするか、みじん切りにします。

⚫のつくねの材料を混ぜます。

大根の皮をむいて、3センチ幅に切る。下茹でする。卵をゆでる。殻をむく。

つくねの種をフライパンで丸めて焼く。焦げ目がついたらひっくり返して、蓋して3分くらい焼く。

つくねを焼いた後のフライパンに○を入れる。まぜながら沸騰させて出来上がり。

おでんのなべに、卵と練り物、白だしを入れてさっと沸騰したら出来上がり。