米粉のスコーン☆卵なしの画像

Description

カリカリさくふわな米粉スコーンができました!まだまだ研究中ですが、美味しくできたと思います♡

材料 (8個分)

90g
○砂糖
大さじ2〜4
○塩
ひとつまみ
バター
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    ○の粉類を泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    溶かしたバターを加え、サクサク混ぜる。

  3. 3

    生地のかたさを確認しながら牛乳を加える。

  4. 4

    生地をひとまとめにしたら、8等分に切る。

  5. 5

    8等分にしたら、間隔を広げる。
    (結構膨らみます!)

  6. 6

    200℃で20分焼く。

  7. 7

    写真

    出来上がり。

  8. 8

    写真

    フレッシュ苺とホワイトチョコを乗せました。→

  9. 9

    写真

    砂糖を少なめにし、ベーコンとチーズを入れました。→

コツ・ポイント

水分量を見極めることだと思います!
生地はしっとりまとまる程度です!
また、カリカリさくふわにするには、しっかり焼くのも大切だと思います!

このレシピの生い立ち

苺のスコーンを作ったら、プレーンも作りたくなりました!
レシピID : 6130786 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート