アスパラガスとちくわの肉巻き

アスパラガスの筋をピーラーで軽く剥き、ちくわのサイズに併せて切り、レンジで2分チンする。（600w）

ちくわの穴にアスパラガスを詰める。

豚バラ肉で巻き、塩コショウをふる。

全面に焼色が軽くついたら、弱火にして、蓋をして1分ほど蒸し焼きに。

5を取り出したあと、油をふきあげ、☆を入れて焦がさないように煮つめる。甘みが出てきたら、バターを入れ溶かし混ぜる

皿にソースをしき、取り出した5を半分に切り、盛り付けて完成です。