三色団子~変わり種三種の画像

Description

ピンクはマキベリー。白はハトムギ。緑は青汁。食紅を使わない、ちょっと変わった三色団子。
*管理栄養士開発のレシピ

材料

砂糖
60g
熱湯
195cc
●アサイー&マキベリー
2g
●ハトムギエキス100%顆粒
3g
●大麦若葉100%
3g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「ハトムギエキス100%顆粒」を使います。

  2. 2

    だんご粉、砂糖を材料の3分の1ずつ耐熱容器に入れる。

  3. 3

    アサイー&マキベリー、金のハトムギエキス100%顆粒、大麦若葉100%をそれぞれ加える。

  4. 4

    熱湯を3分の1(65cc)ずつ加え、泡だて器で混ぜる。

  5. 5

    ラップをして1つずつ500wで1分30秒加熱する。

  6. 6

    水で濡らした手で丸める。

  7. 7

    順番にくしに刺す。

コツ・ポイント

手につけた水は切らずに丸めます。
熱いので、やけどには気を付けてください。

だんごを触るときは手を濡らしておくとくっつきにくいです。
くしも水で濡らすと刺しやすいです。

このレシピの生い立ち

着色料なしで三色団子を作ろうと思ったので。

商品の詳細はこちら。
https://www.fine-kagaku.co.jp/fs/fine/a-000320
レシピID : 6133673 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/05/27

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