米粉のバナナケーキ
Description
ふわふわしっとりな米粉のバナナケーキです。モチモチし過ぎないのがウリです！丸型で焼くとこんもりして可愛いですよ♡（笑）
SUNMOONMOM
作り方
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1
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フォークなどで、バナナを潰しておく。
（お好きな加減で！）
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2
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バターを泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
（冷えて硬い場合は軽くチン！）
チューブのバターだと簡単です。
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3
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バターと砂糖を混ぜる。
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4
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そこに卵を混ぜる。
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5
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さらに、1で潰したバナナを混ぜる。
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6
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そこに、米粉とベーキングパウダーを混ぜる。
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7
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6を型に流し入れる。
（パウンド型でもOK）
空気抜きもしましょう。
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8
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180度で30分、160度で10分焼く。
（我が家だとそうなりました。目安にしてくださいませ。）
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9
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出来上がり。
パウンドで、
ぷっくり♡
ふっわふわです！！
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コツ・ポイント
とくにありません！
ズボラで適当な私が作れるバナナケーキなので、失敗はしないかと！(*^^*)
米粉によって吸水率が違うので、生地がボソボソすぎたり柔らかすぎたりの確認をしながらお願いします！
ズボラで適当な私が作れるバナナケーキなので、失敗はしないかと！(*^^*)
米粉によって吸水率が違うので、生地がボソボソすぎたり柔らかすぎたりの確認をしながらお願いします！
このレシピの生い立ち
1本だけ余ってしまっていたバナナ。
超完熟になっている…
何か作れなあかなぁ…
そうだ！米粉だ！
バナナケーキにしよう！
美味しくできた♡
ビギナーズラック！
超完熟になっている…
何か作れなあかなぁ…
そうだ！米粉だ！
バナナケーキにしよう！
美味しくできた♡
ビギナーズラック！
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