バターライス入りチキンクリームドリア
ちょ95☆
作り方
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1
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〈バターライス〉
米は軽くといで、ざるに開け水気を取っておく。野菜はみじん切りかすりおろしておく。
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2
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①の米に分量分の水、野菜を入れ、あればハーブを入れて、炊飯スイッチオン！
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3
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〈クリームソース〉
鍋を熱しバターを溶かしたら、塩コショウして小さく切った鶏肉を炒め、薄切りにした玉ねぎも入れ炒める。
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5
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このように粉っぽさがなくなるまで炒めたら、④のように小麦粉を少し入れ→まぜる、を繰り返していく。
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6
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全ての小麦粉を入れて、粉が馴染んだら、牛乳を100cc入れ、さらにまぜる。
このように牛乳がなじみ、水分がなくなったら…
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7
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さらに牛乳を100cc入れる→まぜるを繰り返すととろみのあるクリームソースの出来上がり。➕コーン缶としめじ入り
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8
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②のごはんが炊けたら、バターを入れてまぜておく。
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9
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サラダ油を塗ったグラタン皿に⑧のバターライスを入れ…
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10
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⑦のソースとピザ用チーズをのせたらトーストへ。250度で5分で焦げ目がついたら出来上がり！
今回はそら豆のせてみました☆
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コツ・ポイント
クリームソースはダマができそうなイメージがあるかもしれませんが、牛乳を入れる前に弱火で丁寧に炒めれば失敗しません。
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので♡
ホワイトソースができれば、牛乳多めでシチューにも！
ホワイトソースができれば、牛乳多めでシチューにも！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょ95☆
