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わらびと油揚げの炊き込みご飯

わらびと油揚げの炊き込みご飯の画像

Description

ご飯だけでなく、油揚げにも味が染み、美味しく食べられます◎

材料 （米3合分）

わらび
お好みで
米
3合
薄口醤油
大さじ2
こいくち醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2ほど
だし汁
3カップ
酒
大さじ3
油揚げ
お好みで
シソ
お好みで

作り方

  1. 1

    わらびはアク抜きしておく。

  2. 2

    米を研ぎ、わらびとあぶらあげと調味料を入れ、混ぜて炊く。

  3. 3

    炊き上がり、茶碗に盛りシソを乗せたら完成です！

コツ・ポイント

シソを載せることで風味が出てより一層美味しいです。

このレシピの生い立ち

わらびが有り余っていたから
レシピID : 6137403 公開日 : 20/04/14 更新日 : 20/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年3月24日
初れぽ
写真
しちゅ
紫蘇がなくて入れなかったのですが、美味しく出来上がりました。油揚げを多めに入れてみました。
#わらびと油揚げがあったので。。。
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( )
クック3G80BI☆
わらびと油揚げの炊き込みご飯
by クック3G80BI☆