簡単!我が家の筍煮の画像

Description

筍を掘ったのでおいしいうちに煮ました。

材料 (4人分)

1本分
だし汁
500ml
砂糖
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ2
1/3袋
本みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    下茹でされた筍を一口大に切る

  2. 2

    鍋にだし汁と筍、鰹節、砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら中火にして残りの調味料を加えて落とし蓋をし弱火でコトコト10分煮たら火を止める。

コツ・ポイント

火を止めてから染み込むまで一晩放置するとおいしいです。

このレシピの生い立ち

筍を掘ったのでおいしいうちに食べたかた。
レシピID : 6137893 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

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