離乳食後期★鮭と納豆と野菜の和風うどん
れいくんママレシピ
作り方
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1
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鮭は沸騰したお湯で火が通るまで茹で水気を切る。皮と骨を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。
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2
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沸騰したお湯に納豆を入れて1~2分ほど茹で、粘り気をとる。時間がたったらザルにあげる。
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3
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野菜は柔らかく茹でる。ほうれん草は細かく刻む。人参と玉ねぎは5~8mm角に切る。
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4
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市販のうどんを使用する場合は、記載されているゆで時間より2倍長く茹で、流水でよく洗う。
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5
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うどんは1~2cm幅の食べやすい大きさに刻む。
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6
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小鍋に和風だし・鮭・納豆・野菜・うどんを入れ、沸騰しない程度の火加減で1分ほど煮たら、水溶き片栗粉を少し入れる。
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7
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器に盛って出来上がり。
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8
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野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID：6141565をご参考ください。
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9
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和風だしはレシピID：6143268をご参考ください。
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10
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市販のベビーフードの和風だしでも大丈夫です。画像は和光堂のベビーフードの和風だしです。
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コツ・ポイント
鮭・納豆・野菜・うどんは時間があるときに冷凍しておくと、いつでもすぐに解凍し使用が出来るので時短ができます。
このレシピの生い立ち
納豆は食べるのが嫌そうな顔をするので、うどんに混ぜてみたらパクパク完食してくれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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