電気圧力鍋で楽々サムゲタン
作り方
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1
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ショウガは皮のまま輪切り、にんにくもそのまま。椎茸は味が染みる傘のみ。もち米はゴマ油で混ぜる
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2
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使用している鶏がらスープの素
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3
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鶏ももを皮を下にして鍋に入れる。もち米は鶏の上に。その他は周りに入れる。
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4
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水と鶏がらスープの素を入れる
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5
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電気圧力鍋のボタン(自分が使用しているものは肉専用のボタン)を押し60分。
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6
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出来上がったら盛り付け、お好みで塩コショウを振りかける。
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コツ・ポイント
圧力かける時間は60分以上の方が軟骨まで柔らかくなると思います。
このレシピの生い立ち
鶏もも(骨付き)の使い道を考えていたところ通販で購入した電気圧力鍋を使って作る方法を思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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