たこ飯

Name: たこ飯
Yield: 4人分
Ingredients: 米 3合; ゆでだこの足 2本(300g); 昆布(10cm×10cm) 1枚; 青じそ 20枚; 調味料; ★酒 大さじ2; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★塩 小さじ1

Description

ぷりぷりのたこの食感がたまりません！青じそをたっぷりのせて、爽やかな香りも楽しめます。

ふんにゃん

材料（4人分）

米

3合

ゆでだこの足

2本(300g)

昆布(10cm×10cm)

1枚

青じそ

20枚

■ 調味料

★酒

大さじ2

★醤油

大さじ2

★みりん

大さじ1

★塩

小さじ1

作り方

1

米はといでザルにあけ、水気を切って炊飯器に入れる。
2

1に昆布を乗せて、ひたひたくらいに水を入れ、30分ほどおく。
3

一旦昆布を取り出して調味料を加え、3合の目盛りまで水を足す。
4

昆布を戻し入れて1cm角に切ったたこを入れ、普通に炊く。
5

青じそは重ねてくるくる巻いて、端から千切りにする。
6

ご飯が炊き上がったら、昆布を取り出して10分ほど蒸らし、全体をさっくり混ぜる。
7

器に盛って青じそをのせて、完成！

コツ・ポイント

昆布からも出汁が出るので是非！青じそは重ねてくるくる巻いて、端から千切りにすると楽です。

このレシピの生い立ち

息子が炊き込みご飯が好きなので。

レシピID : 6140344 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)

2022年3月15日

ふんにゃん

おにぎりにして、息子弁に入れました。久しぶりのたこ飯。喜喜ぶと思います。

#たこ飯美味い #お弁当にも

2021年12月9日

クック5E2Q86☆

🥰ふんにゃんさん、おはようございます🍱✨たこ飯のよい香りに朝からご飯がすすみます🍚🥢お弁当もグレードアップ🐙簡単ご馳走感謝です💖

2021年9月10日

kayoko♡

すっごく良い香りの炊き込みご飯！　タコの塩気も染み出してしっかりしたお味でとーっても美味しかったです♡

2020年10月29日

はぁ美味しかったなぁ。幸せでした。

たこ飯

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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