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おかわり！！Myミートソース☆

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Description

子供たちにも、ママ友にも『また食べたい！』と言ってもらえる、自信作です♪

材料 （4人分）

牛豚合挽き肉
500g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
玉ねぎ
大1/2個
にんじん
小1本
トマト缶(カットorホール)
2缶
コンソメ
2個
ハーブソルト
小さじ1
砂糖
小さじ2
はちみつ
小さじ1
塩
味をみながら

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りが出たら挽き肉をある程度炒めます。

  3. 3

    写真

    にんじん、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ハーブソルトを小さじ1入れます。

  4. 4

    写真

    トマト缶とコンソメを入れ、5分ほど中火で煮込みます。この時点では、まだトマトの形が残っていると思います。

  5. 5

    写真

    砂糖とハチミツを入れ、更に5分ほど煮込みます。すると、水分が減り、トマトの形もなくなります。塩で味を整えます。

  6. 6

    トマトの旨味が凝縮したミートソースの出来上がり！

  7. 7

    ★つくれぽありがとうございます★

コツ・ポイント

水分量が1/4～1/3ほどなくなる、トマトの形がなくなるまで時々混ぜながら煮込む♪
余ったら保存して、ミートドリアや、タコライス風にして使いきります☆

このレシピの生い立ち

子供から『このミートソースが一番！』、ママ友から『おんな美味しいミートソース初めて！』と言ってもらえた、絶対に変えたくない、レシピです☆
レシピID : 6140922 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月14日
写真
にゃーちゃん☆22
ほのかに甘くて子供も喜んで食べてくれました♪美味しかったです。
2020年5月5日
写真
かずぷぅ
とても美味しいです！パセリ散らしました♪
2020年4月29日
初れぽ
写真
hitocame
トマトでさっぱり美味しいミートソースができました◎ パスタの次はドリアにしていただきます〜！
#つくりおきレシピ #切って煮るだけ簡単
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すぱいしーず
おかわり！！Myミートソース☆
by すぱいしーず