炊飯器いらず！フライパンで米を炊く！

お米をいつも通りに、洗米して、
30分つけ置き、ザルにあげます。

フライパンにお米を入れ、
水を入れたら、蓋をし、強火で沸騰させます。

沸騰したら、中火〜弱火の間くらいにして10分煮る。
蓋をしたままです。

完成したら、さっと全体をひっくり返す。
お焦げはほぼ無しです。