たけのこのチンジャオロース風♪

たけのこ、ピーマンは細切りにする。しょうがはせん切り、にんにくはみじん切りにする。豚肉は細切り風に切り☆をまぶす。

豚肉に片栗粉をまぶし油で炒めいったん取り出す。さっと拭いて油を足ししょうが、にんにくを炒め、たけのこ、ピーマンも加える。

もやしを加え炒め、豚肉も戻し入れる。★を合わせ入れ、絡める。