☆男飯☆030 手羽ポン酢さっぱり煮

☆男飯☆030 手羽ポン酢さっぱり煮の画像

Description

単身赴任者の簡単男飯☆030☆CMで人気の手羽ポン酢さっぱり煮を、少しアレンジして簡単美味しい一品に仕上げました。

材料 (4人分)

4本
4本
4個
1/4本
小束1
A)ポン酢
100ml
100ml
A)おろし生姜(チューブ)
5cm分
A)おろしにんにく(チューブ)
5cm分
砂糖
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を茹で、大根は1cm幅の銀杏切りにする。

  2. 2

    写真

    手羽元と手羽先に包丁で切れ目を入れ、ゆで卵、大根とともにフリーザーバッグに入れてAを入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。

  3. 3

    写真

    ごま油を鍋で熱し、手羽元と手羽先を皮目から焦げ目がつく手前まで焼く。

  4. 4

    写真

    フリーザーバッグの残りの具材を入れ、中火で20分程煮る。

  5. 5

    写真

    ざく切りにしたほうれん草を最後に入れ
    、1分ほど煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

本来であれば生姜やにんにくは生のものをスライスして入れるらしいのですが、そこは男飯!簡単にチューブで十分美味しくできました。
煮上がりのタイミングは、一緒に入れた大根に煮汁がしみて柔らかくなるタイミングがいいと思います。

このレシピの生い立ち

某ポン酢メーカーのCMでやってるのを見てサイトを調べたら、い~っぱいレシピが出ていて驚きました。ビールに合う調味がよかったので、生姜とにんにくを入れて少し大人味にしてみました。
レシピID : 6150326 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

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