米粉の型抜きクッキー
すぎたま。
作り方
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1
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材料を全部ボウルに入れて混ぜ、ひとまとまりにする
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2
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テーブルにラップを大きめに広げて、その上に①でまとめた生地を置き、綿棒で3〜4mmほどの厚さにのばす
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3
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型抜きで好きな形に抜いたり、手でこねて形成して天板に並べていく
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4
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170℃のオーブンで15〜20分焼けば完成☆
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コツ・ポイント
うちの電子レンジは天井が低めだったので170℃で焼きました。焼き時間はクッキーの色を見ながら調整してください。今回はきな粉や紫芋パウダーを入れたら、なぜかマダラ模様になってしまいました笑
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単にクッキーができないかなぁ？と思って作ってみました。
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