王道ナポリタン

大きめの鍋でパスタを茹でる。茹で時間は表示＋2分。塩は気前よく入れる。大さじ山盛り1杯くらい。

茹でたパスタをボールにあげ、バターを落として全体に絡め、暫く放置する。

ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、ソーセージを切る。
玉ねぎ以外は厚さ2～3ﾐﾘくらい。

火が通ったら具材をフライパンの上に寄せ、ケチャップとウスターソースを入れて酸味を飛ばす。事前に弱火にしておくと跳ねない。

具材にケチャップをよく絡めたら、中火に戻し、2のパスタを入れて全体になじませながら炒める。

ジュージュー焼くような感じでかき混ぜて気がすんだら出来上がり。
マッシュルーム入れ忘れました^_^

このケチャップとソーセージを使えば無敵のナポリタンになります。