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オーブンを180度で25〜30分に予熱しておく。
クリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。
卵、生クリーム、小麦粉か薄力粉、レモン汁を入れてその都度よく混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に生地を入れて、予熱していたオーブンで焼く。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成!