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フライパン１つで簡単ガパオライス

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Description

赤パプリカはピーマン、黄パプリカよりビタミン含有量が多く、葉酸も豊富です。食物繊維も摂れるので妊婦さんの腸活におすすめ。

材料 （3人分）

鶏胸ひき肉
300g
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１かけ
卵
3個
豆板醤
小さじ１
オリーブオイル
大さじ１
ナンプラー
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
塩こしょう
少々
バジルパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを加え、透き通るまで中火で炒める。

  4. 4

    写真

    ひき肉を加え、火が通るまで炒める。
    パプリカを加え、さらに炒める。

  5. 5

    写真

    全体に火が通ったらナンプラーとオイスターソースを加え炒める。

  6. 6

    写真

    塩こしょうで味を調える。
    お皿にご飯と盛り付けたら、同じフライパンで目玉焼きをつくってバジルをかけて完成☆

コツ・ポイント

ひき肉は炒めながらほぐすことで味が均一になり美味しくなります。

このレシピの生い立ち

妊娠中でお腹が重くなって外出できなくてもタイ料理が食べたいですよね。
外で食べるより油が少なく、野菜が多いので罪悪感なく楽しめます♪
レシピID : 6153146 公開日 : 20/04/20 更新日 : 20/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年1月20日
写真
あずにゃ♡
もう何度も作っています。お店で食べるより、このレシピで作った方が美味しい(*´ω｀*)♡
#かんたん絶品美味しい #おうちで簡単エスニック
2020年5月18日
写真
クック29RAMV☆
鶏ひき肉がなかったので胸肉を粗みじん切りにしてつくりましたが、美味しくできました◎
#食べやすいガパオ風ライス
2020年4月22日
初れぽ
写真
ズボラ女子料理日記
予想以上に簡単に作れました！
#簡単節約レシピ
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ニチニチ製薬株式会社
フライパン１つで簡単ガパオライス
by ニチニチ製薬株式会社