ポークビーンズ
ウピコ
作り方
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1
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ブロックベーコン、人参、玉葱は１～1.5センチ角に切る。じゃが芋は２センチ角に切る。しめじは１～1.5センチに切る。
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2
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圧力鍋に油を熱し、ブロックベーコン、人参をいためて水、ローリエを入れ、２分加圧して急冷する。
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3
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(2)に玉葱、じゃが芋、しめじ、大豆、コンソメ、トマト水煮缶を入れ、２分加圧して急冷する。
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4
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さやいんげんは熱湯でゆでて１センチ長さに切る。
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5
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(3)を塩・こしょうで味を整えて器に盛り、(4)を散らす。
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コツ・ポイント
圧力鍋で作るので簡単に早く作れます。トマト水煮のホールを使う場合は、粗く切ってから入れてください。さやいんげんはパセリでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
サントリーの天然水を使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウピコ
