かぼちゃとニンジンの冷製スープ♪
ゆうゆう0310
作り方
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1
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南瓜は4㎝位に切り、皮を付けたままレンジで加熱する。
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2
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人参、玉葱は薄切りにし小1/2のスープの素と大2の水を入れレンジで加熱する。
柔らかくなったら取り出す。
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3
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残りのスープは少量のお湯で溶いて水を足す。かぼちゃの皮を取り、全ての材料をミキサーで攪拌する。
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4
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塩こしょうで味を整える。
器に盛り、生クリームをかけ、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
冷凍南瓜でも簡単に作れますのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
火を使わないスープを考えていて思いつきで出来たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆうゆう0310
