鶏ひき肉とジャガイモのもちもちハンバーグ

鶏ひき肉とジャガイモのもちもちハンバーグの画像

Description

鶏ひき肉のあっさり感と、ジャガイモのもちもち感がハンバーグにぴったり。

材料 (2人分)

150~200g
★塩
小さじ1/3
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、良く洗って皮をむき、8~10mm角位にカットする。

    600W、3分レンチンしておく。

  2. 2

    レンチンしなくてもできます。レンチンありだともちもち、無しだとホクホクな感じです。

    ★を良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンに、混ぜた肉を投入し、中火で焼く。

    焼き目が付いたら、ひっくり返し、ふたをして弱火で5分加熱。

  4. 4

    写真

    めんつゆを入れ、1分ほど強めの中火で加熱すれば完成。
    (めんつゆで焼くのは両面の方がベター)

    お好みで焼き目を付けてね

コツ・ポイント

盛付けた後、お好みでしょう油をかけても構いません。

適宜小さ目に丸めて、焼いてもももちろん構いません。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉が少ない時に、じゃがいもでかさ増しもでき、またもちもち感も得られ、一石二鳥のレシピです。

すみません、レンチンの記載を忘れていました。
(レンチン無くてもできます)
レシピID : 6156446 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/30

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