小豆ういろう
保育園のコックさん
作り方
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牛乳と水と茹で小豆を鍋に入れ、沸かす。
＊底が焦げつきやすいので、気を付けてねーー
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3
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沸騰したら粉の入ったボウルに一気に入れて、ホイッパーで一生懸命混ぜ、混ぜづらくなってきたらヘラで混ぜる。
＊写真撮り忘れ
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4
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一生懸命混ぜ終わったらこんな感じになります！
ほぼ完成
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5
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保育園では鉄板に移してスチーマーで蒸します。家にスチーマーがない人は⑥へ進む！
＊ほとんどの人が⑥に進みます
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6
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お皿とかに入れてラップをし、600wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱する
＊僕は計1分30秒くらいしました
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7
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食べやすい大きさに切る
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コツ・ポイント
多少のダマは気にしない(^_-)
家にコンベクションオーブンなんてありません
家にコンベクションオーブンなんてありません
このレシピの生い立ち
保育園では定番！嘘だと思ったけど本当の話だった！
保育園のコックさん
