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彼氏絶賛♡圧力鍋5分お肉ジューシー豚汁　

彼氏絶賛♡圧力鍋5分お肉ジューシー豚汁　の画像

Description

屋台で提供されるあの味を目指しました
お肉の柔らかい秘訣は、砂糖による味付けと、後入れです！

材料 （5杯分）

人参
1本
ゴボウ
0.5本
大根
15cm
長ネギ
1本
里芋
1袋
油揚げ（油抜きしたもの）
適量
■ 豚こま肉150g ＋砂糖 大1＋酒 大1
☆液体味噌
大3
☆ごま油
大1
☆顆粒だし
大1
☆めんつゆ
大1
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚汁の材料をカットする

    人参をいちょう切り

    ゴボウはアルミホイルをくしゃくしゃにして、流水で洗いカット

  2. 2

    写真

    大根や長ネギもカット

    お好みで、他に里芋を入れても美味しいです。

  3. 3

    写真

    根菜（大根、人参、ゴボウ）と
    ☆をいれて蓋をする　
    　→里芋もここです。


    ※お肉は最後。ネギと油揚げと同じ。

  4. 4

    写真

    圧力鍋　加圧されてから強火　5分
    →自然減圧

    煮てる間にお肉に、砂糖、酒を馴染ませる（この工程で柔らかくなります！）

  5. 5

    写真

    事前に圧が抜けたら
    最後の調整に、ねぎ、油揚げ、お肉をいれて火が通るまで5分程煮込んだら完成

  6. 6

    写真

    一味唐辛子が合います♡

コツ・ポイント

豚肉から出るあくはしっかり取りましょう！

このレシピの生い立ち

豚汁が好きという彼氏のためにつくってみたら、かなり好評です。夕ご飯でも朝ごはんでもいけます。
レシピID : 6161285 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月17日
初れぽ
写真
ぴけー
いつも炒めて作っていましたが、この作り方だと、豚肉も柔らかくてすごく美味しかったです！おかわりが進みました(^ ^)
#豚汁
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( )
Nsつるりんちゃん
彼氏絶賛♡圧力鍋5分お肉ジューシー豚汁　
by Nsつるりんちゃん