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余った鶏団子のタネで☆簡単中華スープ

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Description

お鍋や挟み焼きの際に余ってしまった鶏団子のタネで生姜が香るスープを作りました♪

材料 （4人分）

余った鶏団子（豚挽肉でも美味しいです♪）
余った分
長ネギ
3分の2本くらい
水
800ml
✳︎鶏がらスープの素
大さじ1.5
✳︎醤油
小さじ2
✳︎生姜チューブ
5センチくらい
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギを斜め切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にお水と長ネギを入れて強火にかける

  3. 3

    写真

    沸騰したら中火にし、✳︎の調味料を入れ鶏団子を丸めて入れる（私は小さめが好きなのでティースプーンですくって入れています）

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で5分ほど煮る。5分たったら塩胡椒で味をととのえてごま油を回しかけたら完成♪

コツ・ポイント

余った野菜を1の段階で一緒に入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

鶏団子のタネを作りすぎたらスープに入れるとボリュームも出て美味しいです(^_^)
レシピID : 6161596 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

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Saki0949
余った鶏団子のタネで☆簡単中華スープ
by Saki0949