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エビと春キャベツのアヒージョ風

エビと春キャベツのアヒージョ風の画像

Description

これはお酒が進みますよ((( ´ºωº `)))

材料 （2人分）

春キャベツ
5枚くらい
エビ
1パック
ニンニク
一欠片
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    エビは下処理をしておく 。
    むき身のやつ買ってきたほうが楽ちんです。

    冷凍なら流水で解凍する！
    お湯とかはダメ。

  2. 2

    ニンニクをあらみじんして
    オリーブオイルと一緒にフライパンへいれる。

  3. 3

    ニンニクの香りをオリーブオイルにうつすので

    フライパンに入れてから火をつけること！！


    ふつふつしてきたら中火にする

  4. 4

    鷹の爪をいれて軽く混ぜたら
    エビをいれる。

    ここも中火。

  5. 5

    4.5分炒めて
    エビが赤くなって火が通ったら
    キャベツIN！！！

    キャベツをインしたら強火！！

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら塩コショウして

    味を確認して完成！

コツ・ポイント

味はしょっぱめがオススメです！
ニンニクもたっぷりが美味しいので
あらみじんとスライスで一欠片ずつ入れちゃっても……

あんましオリーブオイル入れすぎると
油っこくなりすぎて胃もたれするので注意です！
あとお酒の飲みすぎも！！

このレシピの生い立ち

冷凍のエビとキャベツが沢山余ってたので！！！
レシピID : 6162211 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年12月25日
写真
ながぴー♧
春キャベツでなく普通のキャベツで。マジックソルトを使いました。箸が止まらない美味しさでした。キャベツがいっぱい食べれました。
#ニンニクが効いてる
2021年2月12日
写真
arisel
塩コショウ多めでしょっぱみがあっておいしかったです！
2020年12月27日
写真
かおり♡♡♡
キャベツたっぷりおつまみにぴったりですね！また作りたいです♪
#おつまみにぴったり
2020年7月8日
写真
クックはるちゃんだよ
アドバイス通りに、オリーブオイルは多めに入れすぎず、様子を見て後から少し足しました。鷹の爪は多めに入れてピリッと美味しいです♪
#少ない油でも十分アヒージョ風 #キャベツ消費
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( )
subaru0413
エビと春キャベツのアヒージョ風
by subaru0413