ふんわり・しっとり♡バナナケーキの画像

Description

バナナ消費にピッタリな簡単ケーキ✨
丸々2本!お好きな方はリッチに3本使って!他の材料と混ぜて焼くだけでできちゃいます!

材料 (20〜24㌢パウンド型、ホール丸型1台)

2〜3本
バター(植物油)
60g
砂糖(ハチミツ・メープル)
60g
2個

作り方

  1. 1

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    ●準備●
    ・バターは常温に戻す
    ・バナナは潰す
    ・卵は溶きほぐす
    ・小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう

  2. 2

    ボウルに常温に戻したバターを入れ、ホイッパー白っぽくなるまで混ぜる。
    次に砂糖を2〜3回に分けて加えてはよく混ぜる。

  3. 3

    次に溶き卵を4〜5回に分け加えては混ぜる(一度に加えると分離するので要注意)。
    次につぶしたバナナを一度に加え混ぜる。

  4. 4

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    ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類を3〜4回に分けて加え、粉けがなくなるまでサックリ混ぜる(混ぜすぎに注意)。

  5. 5

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    クッキングシートを敷いた型に流し、薄くスライスしたバナナを表面に飾り、180℃に予熱したオーブンで40分程焼く。

  6. 6

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    ※12〜13分経った時点で、ナイフで真ん中に切れ目を入れると焼き上がりがキレイ!

    竹串に生地がついて来なければ完成!

  7. 7

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    ✨人気検索トップ10入り✨
    ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

コツ・ポイント

・バターは植物油でもOK!
・砂糖は、ココナッツシュガー、メープル、ハチミツ…お好きなものを!
・小麦粉は、米粉、アーモンドプードル等、色々混ぜてもOK!量はバナナの本数や大きさに合わせて加減を!
・ナッツやシナモンを加えるのもオススメ!

このレシピの生い立ち

SNSで料理バトンを受け取り!外出自粛のこの時期、✨おうちにある素材で✨簡単に!子どもと楽しく作れるナチュラルスイーツをご提案したくて(*˘︶˘*).。:*♡
しっかりグルテンフリー!糖質カット!したい方はこちらを⇒レシピID5603732
レシピID : 6162728 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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あーたんさん。
焼いたバナナが香ばしくて、美味しかった⭐︎
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クックTVYJON☆
初バナナパウンド。バナナ部分がネチっとするので生かなと不安になりましたがこういうものなのかな?自分で食べる分には美味しいしok!
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あーちゃんクッキング
飾りバナナは薄切りにしないと沈んでしまいました!常識か...美味しかった〜🍌
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まぁちゃま☆
焼きたてはしっとりもっちり!甘さもちょうどいいです。