甘さ控えめダルゴナコーヒー風

メレンゲを作るのが初めての方は、卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てた方が分離せずに上手にできると思います。
ラム酒やブランデーを入れたり、バニラやシナモンを入れたりしても美味しいです！

友人にダルゴナコーヒーは甘くて苦い！と聞いて、甘さと苦さを控えめに出来るよう卵白でアレンジして作ってみました。