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牛肉とピーマンの青椒肉絲風炒め

牛肉とピーマンの青椒肉絲風炒めの画像

Description

ご飯がすすむ、おかずに弁当にぴったりの一品！

材料 （1人前）

牛肉切り落とし
約100g
ピーマン
1個
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
酒
小さじ2
塩
1つまみ
コショウ
少々
サラダ油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ピーマンのヘタとワタをとり、3mmくらいで縦に細切りする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、ごま油をしき、中火にかける。

  4. 4

    温まったら牛肉を入れて、塩コショウをふって炒める。

  5. 5

    牛肉に赤い部分がなくなったら、ピーマンを入れてさっと炒める。

  6. 6

    ピーマンに火が通ったら、残りの調味料を全て加え、全体に絡んだら完成！

コツ・ポイント

塩コショウ以外の調味料は先に合わせておくとやりやすいです。
レタスを付けあわせにして、一緒に食べても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫冷凍庫の余り物で作りました。
レシピID : 6165123 公開日 : 20/04/24 更新日 : 20/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年12月16日
写真
まーく71
濃いめの味付けが美味しい！ピーマンを美味しく頂けました♪
#オイスター味がいいね♪
2020年9月30日
写真
Ra16
たっぷりピーマン食べれました。ピーマン嫌いの夫も完食でした。
2020年7月13日
写真
クックO4T3MX☆
ピーマンが大量にあったので玉ねぎも入れて美味しかったです(^^)残りはお弁当にも入れて大人も子供も美味しく頂きました‼︎
#ピーマン消費
2020年4月26日
初れぽ
写真
や！まさよ
とても簡単そうだったので、参考にさせて頂きました★
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たなは12345
牛肉とピーマンの青椒肉絲風炒め
by たなは12345