男料理ささみ ほうれん草 人参の胡麻和え
作り方
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1
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お湯に塩いれて、沸騰させて、ほうれん草をさっとお湯に通す。
取り出したら水にさらし、絞る
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2
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同じく、塩をいれて沸騰させたお湯にささみ投入。沸騰し直したら、火を消して、蓋をしてま8分ほど待ち、取り出す。
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3
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にんじんは、スライサーできって、600wで1分あたためる
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4
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ささみはほぐしながら、ほうれん草とにんじんと、いりごまを混ぜる。
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5
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最後に醤油、みりんをいれて、よく混ぜたら出来上がり。
少し冷蔵庫で冷やしておくとよい。
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コツ・ポイント
ささみは沸騰したらお湯を必ずとめて火を通しましょう
このレシピの生い立ち
減量中の夜ご飯に