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Description

ハンバーグの付け合わせや、ちょっとしたお酒の肴などなど。。お子様も喜んで食べると思います。友達の子供は食べてくれた!

材料 (2人分)

50㌘
1/4コ
1/2本
1/4本
4枚
1個
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    パスタは半分に割って、塩を入れ沸騰させたお湯で茹でます。私は柔らかめが好きだから表示時間より少し長めに。茹で上がったら冷水にさらして冷やし、水気を切っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、ニンジンは5cm位の長さで千切り、キュウリもニンジンと同じ大きさ、ハムも同じ位の細切りに切ります。

  3. 3

    卵はしっかりと固ゆでして、冷ましたら細かく切ります。パスタも野菜類も、水気はしっかりときっておく事!

  4. 4

    小さなボールなどにマヨネーズを入れ、牛乳、オリーブオイル、酢を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳だとサラッとした感じ、生クリームだとコクが出ます。

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、パスタ・野菜・卵をあらかじめ混ぜておいたモノにマヨネーズソースをかけて和えます。

  6. 6

    器に盛ってできあがりぃ~。パセリ散らしたりすると見た目も奇麗ですよ。

コツ・ポイント

牛乳は入れすぎないで!ビシャビシャになっちゃいます。伸ばす程度でOK。お酢は好みで。この夏場だから私は入れます。

このレシピの生い立ち

飲み屋で出してもらうお通しのスパゲティサラダが好きで、家で挑戦しました。
レシピID : 61679 公開日 : 02/08/09 更新日 : 02/08/09

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