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アップルバター　(ジャム)

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Description

旦那のおばーちゃんのレシピ再現です。甘いのでブラウンシュガーを減らしてもいいと思います

材料 （2瓶）

りんご
10個
シナモン
小さじ1
アップルサイダー(アップルジュース可)
1カップ
ブラウンシュガー
3/4カップ
レモン汁
小さじ1
塩
小さじ1/4
クローブパウダー(なくても可)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    りんごを剥いて鍋に入れる

  2. 2

    写真

    シナモン、アップサイダー(アップルジュース可)ブラウンシュガーを鍋に入れる

  3. 3

    写真

    30分弱火で煮込む

  4. 4

    写真

    ある程度水気が出てきたらミキサーで攪拌して鍋に戻し弱火〜中火でトロミがつくまで煮込む

  5. 5

    写真

    好みの硬さになったらレモン汁を入れ温かいうちに容器に

  6. 6

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

焦がさないようにこまめに混ぜる。

このレシピの生い立ち

息子の学校のランチ用のりんごがロックダウンで学校が休校なので余ってしまい保存用につくりました
レシピID : 6169093 公開日 : 20/04/26 更新日 : 20/04/26

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アップルバター　(ジャム)
by ☆Mayumilk☆