２レイヤーチーズケーキタルト
Description
チーズケーキが大好きで色々作ってみたけど、このチーズケーキが一番好評です。
BeyouSol
材料
（１８cm タルト型）
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フィリング
1箱（約200g）
グラニュー糖
60g
2個
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トップレイヤー
150g
グラニュー糖
大さじ2
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土台（タルト生地）
こちらの作り方をご参考ください。
作り方
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1
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タルトの作り方はこちらを参考にしてください。↓
レシピID : 6216221
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2
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タルトを焼いている間に、フィリングを用意します。タルト生地が焼きあがったら、オーブンを375F(180C)で予熱する。
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3
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ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、卵全部一緒に入れて、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
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4
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混ざったらタルト生地に流し込み、オーブンで375F(180C)で40〜45分焼きます。様子を見ながら加減してください。
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5
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焼いている間に、トップレイヤーのサワークリームとグラニュー糖を混ぜておく。
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6
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焼きあがったらふっくらしてますが、それが落ち着くまで５分ほど待つ。その間にオーブンを250F(120C)に予熱する。
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7
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表面が凹んだら、サワークリームを流し込みオーブンで15分ほど焼く。冷蔵庫で冷やして完成。
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8
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一晩しっかり冷やした方が上のフィリングがしっかりして美味しいです♪
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9
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タルトなしでも美味しいです♪↓
レシピID : 6254759
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コツ・ポイント
一晩寝かせるとトップレーヤーがしっかりと落ち着きます。
このレシピの生い立ち
日本で食べたチーズケーキが忘れられなくて、色々試行錯誤し、このチーズケーキにたどり着きました。
一番好きなチーズケーキです。
一番好きなチーズケーキです。
BeyouSol
