2レイヤーチーズケーキ(タルトなし)
BeyouSol
作り方
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ボウルにフィリングの材料を全部入れて〜ハンドミキサーでもったりするまでしっかり混ぜます。(5分程度高速で)
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もったりしたら型に流し入れます〜
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オーブンで190C
(375F)で40〜45分焼きます♪オーブンによって強さが違うので最後の5分くらいで様子を見ます
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焼けたらふんわりふっくらしています。表面割れてても気にしなくて大丈夫です♪このまま5分ほど放置します。
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待ってる間にトップレイヤーを用意します。膨らみが落ち着いて少し凹みます♪その部分にちょうどトップのフィリングが入ります
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こんな感じにぴったりと♪そこからまた120C (250F)で15分焼いて上のフィリングを落ち着かせます♪
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オーブンから取り出して粗熱を取って、冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です♪
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タルトバージョンもどうぞ♪↓
レシピID : 6169691
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コツ・ポイント
トップレイヤーのサワークリームは多すぎたらお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
タルト生地を焼くのが面倒な時ってありませんか？
でも市販のクッキーは使いたくない〜
実際昔からタルト無しで焼く時の方が多いんですよねー笑 タルトがなくてもチーズケーキの美味しさは変わりません♪むしろない方がライトな感じで人気です♪
でも市販のクッキーは使いたくない〜
実際昔からタルト無しで焼く時の方が多いんですよねー笑 タルトがなくてもチーズケーキの美味しさは変わりません♪むしろない方がライトな感じで人気です♪
BeyouSol
