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玉ねぎをみじん切りする。ニラは二センチ位に切っておく。ボウルに卵を割り入れ溶いて、ニラを入れてまぜる。
ご飯は冷やご飯なら2分位レンジで温めておく。フライパンを温めて、ゴマ油を引きみじん切りした玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらボウルのニラ玉を入れてフライ返しでざっくりまぜていく。半熟の状態の所に香味ペースとを入れて。
ご飯を入れてさらに炒めていく。最後にキムチを入れて全体にキムチが絡まったら出来上がり!我が家は息子がこしょうをふって完成