ほうじ茶オールドファッション♪
やよっち☆
作り方
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1
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強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、ほうじ茶スティックをボールに入れよく混ぜておきます
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2
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ほうじ茶スティックはこれ使いました
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3
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別ボールにマーガリンと砂糖を入れてすり合わせて混ぜます
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4
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3にたまごを入れ泡立て器でよく混ぜます
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5
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1の粉類を2回にわけサックリ混ぜます
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6
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ある程度粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにします
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7
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袋に入れ冷蔵庫で30分休ませます(
生地を取り扱いやすくする為)
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8
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ドーナツ型にくり抜きぐるりと一周竹串等で筋を入れます(綺麗に割れるようにする為)
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9
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フライパンの底にクッキングシートをひいておくと良いです。筋目を上にして先に揚げます。両面揚げてください。
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10
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弱火でじっくり揚げて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ほうじ茶スティックに砂糖が入っているので砂糖を気持ち減らし60グラムにしました。焦げやすいので揚げる時は気をつけて下さい。フライパンにクッキングシートをひいておくと綺麗に揚がります
このレシピの生い立ち
オールドファッション作りがマイブームになり色々な味作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やよっち☆
