さしみこんにゃくで☆カクテルサラダ☆
上野屋♪女子会♪
作り方
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1
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このレシピで使うさしみこんにゃくのあおさ味です。袋から出して水洗いしてぬめりをとります
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2
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さしみこんにゃくのしょうが味です。同じく袋から出して水洗いしてぬめりをとります
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3
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さしみこんにゃくはそれぞれ1センチ角に切る
※こんにゃくの切り方参照
レシピID:6184837
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4
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レッドキドニーは熱湯に通して臭みと水分を抜く。ミニトマトはへたを除いて横半分に切って種を取り､角切りにする
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5
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豆乳ドレッシングを作る。材料をすべてボールに入れて混ぜ合わせる
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6
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グラスにこんにゃくと豆を層になるように盛りつける
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7
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ドレッシングで和えてできあがりです
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コツ・ポイント
さしみこんにゃくは湯がかずそのまま召し上がっていただけます。水洗いをして表面のとろみを落としてください。
1センチの角切りがポイントです。
ドレッシングは食べる直前に和えてください。
1センチの角切りがポイントです。
ドレッシングは食べる直前に和えてください。
このレシピの生い立ち
さしみこんにゃくをサイコロ状に細かく切って、新食感のサラダができました。ミニトマト以外は長期保存できる材料ばかりなので、外出が不自由なときにも、急なおもてなしにもお役立ちです。
レシピ作成協力：前川料理教室
レシピ作成協力：前川料理教室
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
上野屋♪女子会♪
