ホタテのにんじんシリシリ

ボイルベビーホタテを用意する。

ニンジンの皮を剥き、スライサー等で千切りにする。

フライパンにごま油を引きニンジンを1，2分中火で炒める。

溶き卵を加える。

溶き卵をほぐし、混ぜ合わせたら火を止める。

お皿に盛り付けて出来あがり。