たこ焼き☆小麦粉と白だしでとろ~り！

☆の材料をよく混ぜる。
冷蔵庫で30分以上寝かせる。生地が落ち着き水っぽさがなくなり、とろみがつく。

冷蔵庫から取り出した生地は、小麦粉が下、だし汁は上の2層に分離するので、焼く前に都度しっかりとおたまでかき混ぜる。

サラダ油を焼き穴に敷く。
生地をたっぷりとたこ焼き穴に流し込む。

おたまで2杯くらいの生地を、のせた具の上からまんべんなくかける。

お子様がいる時など、お好みで♡印のウインナー、コーン、ツナマヨなどを入れる

ぶつぶつと焼けてきたら、竹串でコロコロとひっくり返す。
火力が弱いと生地が柔らかく、うまく引っくり返せないが、慌てない

四隅以外は、割合早く焼けるので、火を通し過ぎないのが、外がカリカリ中がトロトロのたこ焼きに仕上がる。天かすがトロトロに！

お皿に乗せて、ソース、鰹節、マヨネーズ、青のりをかける。

☆ポイント1☆
生地を作る時に一気に☆印の全ての材料を入れるとダマになるので、卵を泡立てた後、水400ccと小麦粉を錬る

★☆感謝☆★
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「たこ焼き 小麦粉」1425品中トップ10入り☆

★★★感謝★★★
2021/4/10
話題入りしました☆
つくれぽくださったみなさん、ありがとうございます★★★

★★★感謝★★★
2021/4/12
人気検索「たこやき」
5173品中トップ10入り★★★
ありがとうございます★★★