シンプルな大根と豚肉の炒めもの

大根は皮をむいて短冊切りにする。豚肉も一口大に切る。

みじん切りにしたにんにく、しょうがと大根をゴマ油で炒めます。

大根に油が回ってきたら豚肉も加えます。
ざっと混ぜたら酒を加え、水分が飛ぶまで炒めます。

2009/8/18
材料を作りやすい分量に変えました。
工程見直し、写真差し替えしました。